糖醋排骨

杨莉：“老板，你这里有什么可以吃的吗？我快饿死了。”

“有薏米大肠粥，要来点吗？”

杨莉：“好啊！”

薏米煲大肠现在刚好煲好，我盛了一碗出来在上面撒了一些葱花，再拿了一个盘子装了一点酸萝卜和小菜端过去给杨莉。

杨莉就着酸萝卜喝起了薏米大肠粥：“老板，答应我要一直在这里把店开下去也不要随便暂停营业，不然我都不知道去哪里吃饭了，以前随便点点外卖应付一下就好了，但是现在我的嘴都被你养刁了，老板你可以对我负责哦！”

我笑了笑没说话。

杨莉喝着神情有些变化：“老板，这个薏米大肠粥是你做的吗？”

“怎么了？”

杨莉：“哦，没什么，就是觉得这个味道和一个人做得很像。”

“是吗？”

杨莉笑了笑：“嗯，已经很久没喝过了，可能记错了吧。”

杨莉几口就喝完了薏米大肠粥，擦了擦嘴：“谢谢老板了，我吃饱了就先走了。”

“欸，等等，”我回到厨房拿保温杯把薏米大肠粥装好后递给了杨莉：“看你挺喜欢喝的，这里还有些薏米大肠粥就给你带回去吧，明天早上热一下可以直接喝。”

杨莉接过保温杯：“那我就不客气了。”

我开玩笑的说：“这么讲得好像你还有客气的时候。”

杨莉笑出了声又和以前那个没心没肺潇洒的杨莉一样：“老板，你要不要这么了解我，我也是要面子的呀！”

我笑了笑：“好了，快回去吧，我也该关门了。”

杨莉：“好的，老板，我这就走了。”

杨莉离开没一会儿又折回来了：“老板，刚才忘记和你说我明天，不应该是今天了，我想吃糖醋排骨。”

“好，晚上你就过来吧，我给你做，”

杨莉：“嗯，走了。”

送走杨莉后我也关了门，上了二楼，洗漱之后躺在床上翻来覆去的睡不着，这我也习惯了。我失眠多梦，睡眠质量很差，晚上常常无法入睡，或者睡不了多久就会惊醒，白天倒是有时候困极了可以好好睡上个把小时。看样子今夜又是一个无眠的夜晚，反正在床上翻来覆去的睡不着我干脆就起来了，坐在窗边想看看外面的星星，零星的有几个散落在天上，星光也十分暗淡，没有光彩夺目倒是有几分凄凉，月色寂静，打开窗户还能听见虫鸣声，不算好听却让人心安，可是听了一会儿我把窗户关上了，因为现在已经开始慢慢有蚊子出现，还是不要把蚊子放进来了吧。

关上窗坐到窗边的躺椅上望着窗外思绪慢慢飘向远方。天亮了起来，看着太阳从地平线慢慢升起，感觉有点晃眼睛，时间也差不多了，我从躺椅上起来去洗漱收拾了一番骑着我的小电驴上菜市场去了。

从菜市场回来把菜都收拾好，就给自己泡了杯茶上去补觉了，别人是喝浓茶睡不着，我倒是个怪人，喝了浓茶我倒是睡得好些，窝在床上睡了四个多小时，今天睡眠还是不错的，没有做什么梦，一觉醒来就觉得神清气爽。伸了个懒腰就下去厨房了，肚子有点饿了，随便找点食材，给自己随便弄了个西红柿炒鸡蛋，对付几口一餐就这么过去了。

咚咚咚~咚咚咚~

有人敲门

“来了。”我放下筷子去开门。

来的人是昨天那个男人，我让他进来了。

我倒了杯水递给了他：“你找我有什么事吗？”

梁晖：“老板，你现在才吃饭呢，都过了饭点了。”

“嗯，我刚睡醒，你有事吗？”

梁晖看了看菜就自顾自的走进了厨房：“老板，自己吃也不能随便对付几口就完事，也要注意营养啊，你到外面坐会儿，我来给你做菜。”

还没等我做什么反应梁晖就把我推出了厨房，自己在厨房忙活起来了，没多久，小炒肉、麻辣鸡丝就做好了。

梁辉把菜端给我：“老板，你尝尝味道手艺，看看怎么样。”

我尝了一口，两个菜的味道都挺不错的挺有功力的，看样子自己没少做饭：“挺好吃的。”

梁晖：“你老板你收我做帮厨吧。”

“啊？”我听到梁晖的话不小心呛了一下。

梁晖递给了我一杯水，拍了拍后背帮我顺气：“老板，你小心点。”

我抽了张纸巾咳嗽了几声算是喘过气来了：“我这里没打算请帮厨啊，我这就是个小店子，你也看到了我一个人忙得过来，而且就是一个小本买卖真的没钱请帮厨。”

梁晖并没有放弃：“老板，你误会了，我不要工资，我就是想跟着你学学厨艺，我是向你学习，别说要工资了我还应该给你交学费呢。”

“我不打算招帮厨也没打算收徒弟，我谢谢你做这顿饭给我吃，也欢迎你有时间到我这个小店吃饭，我给你免单，其他的就算了吧，你要是没别的事就先走吧，我等一下还有事要忙。”

梁晖：“老板，你不要这么快的拒绝吗，你可以先试用试用我，要是你觉得我不行就直接把我换掉，我绝对没有话说，你就给我一个机会吧。”

“真的抱歉，我不需要，我还有事，你就先请回吧。”我把梁晖送走后就打扫店面、备菜......

一起都弄得差不多了，我就去开门，在门口挂上营业中的牌子，门一打开看到梁晖就坐在门外的台阶上，我一开门他就溜了进来。

梁晖：“老板，你就收留我吧。”

“我都说了不需要，你要是为了杨莉，你还不如去她的酒吧。”

梁晖：“我去过了，可是被她赶了出来，你这里是她除了酒吧和家之外最长待的地方了，拜托了老板。”

叮叮叮~铛铛铛~门被人推开，是西装男来了。

西装男推开门进来一看到梁晖就气不打一处来，上来就要削梁晖：“你个兔崽子还敢出现在莉莉的身边，看我不打死你。”

梁晖连忙躲在我的身后拿我当挡箭牌：“叔叔，你先冷静点儿，我真的知道错了，我对莉莉是真心的。”

西装男激动极了：“真心！就你那狗屁真心连草都不如，你给我离莉莉远点儿，要不我见你一次打你一次。”

梁晖一直拿着我向门口后退，到了门边：“叔叔，你有高血压就先别生气，别气坏了身体，我先走，你先冷静冷静。”

梁晖：“老板，你就先照顾一下叔叔，我还会再来的。”

西装男：“你个小兔崽子，你还敢来我豁出这条老命都要打死你。”

梁晖走后我扶西装男到座位上坐下，给他倒了杯水让他服了降压药。

“刚才梁晖叫你叔叔，你和杨莉是？”

西装男：“莉莉是我女儿，我叫杨国伟。”

“原来是这样啊，叔叔您可长得真年轻。”

“那个叔叔，今天你要在这里吃饭吗？”

西装男：“今天就不了，我等会儿还有个饭局，我今天过来是给你送大闸蟹的，麻烦老板做给大家吃吧。”

西装男从门口拿进来一个竹篮，应该是他刚才看到梁晖时直接把篮子扔在了门口就来打梁晖了。

“好的，谢谢叔叔了。”

西装男：“没事，我就先走了，对了，要是下次梁晖要是再来麻烦你告诉我一声。”

“好，好，叔叔你慢走。”

西装男走后我就进了厨房，把猪小排拿出来焯水，焯水后继续煮三十分钟，肉汤还可以拿来煮面条。一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋腌渍20分钟。

把猪小排处理好我就安置好西装男带来的那些螃蟹，顺便处理一下其他的菜。

叮叮叮~铛铛铛~风铃声响了起来，有人来了，原来是老杨。

老杨：“老板，今天有什么推荐的菜吗？”

“糖醋排骨要来一份吗？”

老杨：“好啊。”

我回到厨房把处理好的猪小排捞出洗净控水备用，炸制金黄，锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。临出锅撒葱花芝麻，少许味精。

“你的糖醋排骨好了，请慢用。”

老杨：“谢谢老板。”

老杨：“刚才我路过这边的时候好像看到了上次那个西装男和一个小伙子在你店里打架是怎么一回事？”

“其实我也不是很清楚这当中的事。”

老杨：“那个西装男是不是杨莉的前夫啊？”

“老杨，以后别乱说了，那个西装男叫杨国伟是杨莉的爸爸。”

老杨：“杨莉爸爸，这看起来也太年轻了。”

叮叮叮~铛铛铛~杨莉推门进来了。

杨莉：“怎么了，你们是不是在背后偷偷说我坏话啊，我好像听到我的名字了。”

老杨：“没有，没有，你哪有什么坏话可以说呢，我们刚才是在说你年轻。”

杨莉：“那是，我本来就还年轻着呢！”

“我去做糖醋排骨。”

杨莉：“好，谢谢老板。”

我回到了厨房，杨莉和老杨在外面聊着天